我家隔三差五做这菜,每天吃一个,等于吃10个苹果,老少皆宜

分类:家乡特产 发布时间: 阅读:

我家隔三差五做这菜,每天吃一个,等于吃10个苹果,老少皆宜

如今餐饮行业发展迅速,再加上外卖行业的发展,现在越来越多的人都很少在家做饭了,但其实如果有时间的话,最好还是自己在家做饭,不仅能享受到做饭的乐趣,自己做的饭菜也更加健康,那么说到家常菜,菜品实在是太多了,例如西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉等,而接下来为大家介绍的这道菜,每天吃一个,等于吃10个苹果,老人小孩都特别适合吃。

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这个菜就是红烧土豆块,说到土豆,是一种很常见的食材,价格也非常实惠,做法多样,煎炸炒都可以,特别美味。土豆含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质,食用后可增强人体免疫力,尤其是维生素C的含量是苹果的10倍,吃一个土豆,相等于吃十个苹果。而且土豆是一种碱性蔬菜,食用后有利于促进体内的酸碱平衡。而这道红烧土豆,口感软糯,味道鲜美,特别下饭,大家不妨试着做一做。

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做法1:将土豆去皮,放在淡盐水中浸泡5分钟左

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右再冲洗干净,切成块状或是条状都行。

2:锅中倒入食用油,油热后放入蒜末和葱碎爆香,炒香之后放入土豆块,再放入少许食盐、鸡精、酱油,也可以放少许的蚝油,为了避免土豆粘锅,最好是不断地翻炒土豆。

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3:等到土豆快熟的时候,加入适量的开水,直至土豆完全煮熟,并且收汁即可出锅。

这样一道红烧土豆就做好了,看着就特别有食欲,还超级下饭,大家看完学会了吗?不妨试着做给家人吃,看完文章觉得有用的话不要忘记收藏。

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